Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетический пирог с медовыми сливами

28 мар.
60
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Простой и быстрый в исполнении, а главное - очень вкусный пирог со сливами. Этот рецепт хорош тем, что сливы можно заменить любыми сезонными фруктами или ягодами, при этом пирог каждый раз будет играть разными вкусовыми красками! 

  • Порций: 8
  • Время готовки: 30 минут
  • Ккалл.: 70.8
  • Белки, г.: 4.2
  • Жиры, г.: 3.3
  • Углеводы, г.: 6.7

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • мука овсяная - 20 г (либо, возьмите вот такие овсяные хлопья, которые надо смолоть в муку)
  • мука соевая - 20 г (например, такая)
  • отруби пшеничные - 20 г (можно заменить такими овсяными отрубями или сделать так: смешать 10 г пшеничных + 10 г овсяных)
  • яйцо - 2 шт. (одно яйцо можно заменить 1/2 пюрированного банана, так в корже будет ощущаться дополнительная сладость)
  • мука миндальная - 20 г (вот такая или любые мелко смолотые орехи)
  • разрыхлитель - 1.2 ч.л. (я использую вот такой)
  • стевия (заменитель сахара) - 2 г (по вкусу, у меня вот такая, можно заменить любым другим подсластителем, подойдут сироп, например, вот такой, кокосовый сахар или эритрит в порошке)
  • слива - 6 шт. (нарезанные на 8 равных частей, лучше выбирать не сильно мягкие сливы - "лепестки" могут "развалиться")
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смешиваем все ингредиенты, кроме слив

Шаг 2.

Берём форму для запекания будущего пирога, форма D=16 см вполне подойдёт. Смазываем её слегка кокосовым маслом. Укладываем тесто в форму (можно в съёмную или силиконовую с низкими бортиками)

Шаг 3.

Сверху выкладываем "лепестки" слив по кругу, начиная от края до серединки

Шаг 4.

Сливы можете ещё немного присыпать кокосовым сахаром или сахарозаменителем, кто хочет послаще. В данном рецепте использовались медовые сливы, очень сладкие, к ним уже ничего не добавлялось.

Шаг 5.

Выпекаем при 180°C в течение 20 минут в духовке. Вот и всё! Вкусный, сытный и очень полезный сливовый порог готов!

Шаг 6.

P.S. Перед тем, как выкладывать сливы, тесто сверху можно слегка присыпать сухим обезжиренным молоком /молотыми семенами льна/ семенами ЧИА/ кукурузным крахмалом или 1\4 ч.л. натурального пектина в порошке (это совсем необязательно, просто сливы могут дать активный сок и, когда вы будете потом пирог разрезать, сок будет вытекать, это тоже неплохо, его можно использовать в качестве соуса к пирогу, но присыпав тесто, сок немного "зажелируется" в процессе выпекания, в общем, это, кто как любит, в любом случае пирог получается вкусным и ароматным!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти