Диетические трубочки из чечевицы с творогом и шпинатом!
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Великолепные диетические трубочки с начинкой из творога и шпината станут вашим идеальным полезным перекусом или приятным дополнением к вашему завтраку, обеду и даже ужину!
- Порций: 4
- Время готовки: 50 минут
- Ккалл.: 285.2
- Белки, г.: 22.3
- Жиры, г.: 16
- Углеводы, г.: 13.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- мука чечевичная - 60 г
- мука соевая - 60 г (вот такая или берите 120 г абсолютно любой муки (заменяя, тем самым, чечевичную и соевую): гороховой, нутовой, овсяной или вот такой кукурузной)
- морковь - 1/2 шт. (из неё нужно сделать 30 мл морковного сока или заменить готовым из детского питания)
- вода - 40 мл.
- сода - 1/2 ч.л.
- соль розовая - 1/2 ч.л. (рекомендуется использовать вот такую гималайскую)
- масло кокосовое - 4 ст. л. (вот такое в жидком состоянии. В выпечке предпочтительней использовать только кокосовое масло, так как оно не теряет своих полезных свойств при термической обработке и не выделяет канцерогенов. Можете заменить любым другим растительным маслом)
- творог 0% - 250 г (любого, менее жирного)
- шпинат - 150 г (можно как размороженного, так и замороженного + соль и специи по вкусу)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешать все сухие ингредиенты (муку, соду и соль) и отдельно все жидкие (морковный сок, воду и кокосовое масло). Затем соединить из вместе и вымесить тесто
Шаг 2.
Отложить тесто на 30 минут «набухнуть»
Шаг 3.
Если у вас нет специальных металлических конусов для выпекания трубочек, можете сделать вот такой: из плотных листов бумаги необходимо свернуть 4 кулёчка, сделать в них надрезы по бокам и вставить в разрезы уголки «кулёчков», таким образом они будут крепко держать форму
Шаг 4.
Осталось раскатать тесто, нарезать его на полоски шириной 15-20 мм
Шаг 5.
Аккуратно обернуть формы полосками теста «по спирали», предварительно смазав «формочки-конусы» кокосовым маслом, чтобы потом они легче снимались
Шаг 6.
Затем приступаем к выпеканию наших будущих диетических трубочек в духовке при t=180°C в течение 20 минут. Главное, чтобы они подрумянились, но не подгорели,
Шаг 7.
А мы пока приготовим начинку: взобьём в блендере шпинат с творогом, солью и специями
Шаг 8.
Теперь можно достать наши конусы, аккуратно снимаем их с формочек, наполняем начинкой и подаём к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти