Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетические овсяные Веган кейки с кокосовым кремом/ Healthy Vegan Oatmeal Coconut Cream Cakes

21 фев.
197
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Эти потрясающие овсяные ПП-кейки очень вкусны и полезны. А нежнейший крем унесёт вас в рай блаженства. И, если вы всё же сильно унесётесь в облака, не забывайте, вы на правильном питании!!! Приятного аппетита и райского наслаждения!!!

  • Порций: 6
  • Время готовки: 35 минут
  • Ккалл.: 318.4
  • Белки, г.: 10.6
  • Жиры, г.: 17.8
  • Углеводы, г.: 29.8

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • хлопья овсяные - 80 г (у меня вот такие)
  • мука миндальная - 30 г (идеальна вот такая, но можно заменить обычным миндалём, перемолотым в муку)
  • банан - 1 шт. (большой - 150 г)
  • яблочное пюре (детское питание) - 80 г (без сахара)
  • яйцо - 1 шт. (я брала 1,5 веганского яйца из 3 ст.л. семян льна + 6 ст.л. воды, необходимо настаивать 4 часа, но можно использовать простое куриное яйцо)
  • яичный белок - 1 шт.
  • соль розовая - 1 г (щепотка, я использую вот такую гималайскую)
  • казеин - 27 г (1 скуп, у меня вот такой соевый, со вкусом печенья)
  • сода - 1.3 ч.л.
  • разрыхлитель - 1.2 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
  • стевия (заменитель сахара) - 2 г (по вкусу, у меня вот такая натуральная, для крема)
  • кокосовое молоко - 200 мл. (для крема понадобятся кокосовые сливки. Для их приготовления ставим заранее коробку с НЕ обезжиренным кокосовым молоком в холодильник, спустя время сверху соберутся сливки, нужно слить молоко и оставить только сливки)
  • горький шоколад более 80% какао - 1.4 шт. (в плитке, например, вот такой , потереть в стружку для украшения готовых кейков)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смешиваем блендером овсяные хлопья, миндальную муку, банан, яблочное пюре, яйцо и яичный белок, соль розовую, казеин, соду и разрыхлитель

Шаг 2.

Раскладываем тесто по силиконовым формочкам

Шаг 3.

Выпекаем около 25 минут при температуре 180°C

Шаг 4.

Достаём, остужаем их в холодильнике, чтобы крем из сливок не "поплыл" или едим тёплые без крема

Шаг 5.

Взбиваем сливки с сахарозаменителем блендером и с помощью кулинарного шприца или мешка украшаем кейки

Шаг 6.

Чуток присыпаем их стружкой из шоколада, ненадолго ставим в холодильник, чтобы сливки остыли вновь,а после - наслаждаемся этим великолепием! Можно и не делать крем, но с ним намного вкуснее. Приятного вам аппетита!!!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти