Диетические овсяные Веган кейки с кокосовым кремом/ Healthy Vegan Oatmeal Coconut Cream Cakes
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Эти потрясающие овсяные ПП-кейки очень вкусны и полезны. А нежнейший крем унесёт вас в рай блаженства. И, если вы всё же сильно унесётесь в облака, не забывайте, вы на правильном питании!!! Приятного аппетита и райского наслаждения!!!
- Порций: 6
- Время готовки: 35 минут
- Ккалл.: 216.1
- Белки, г.: 8.6
- Жиры, г.: 10.6
- Углеводы, г.: 22.5
Ингредиенты
Вам потребуется:
- хлопья овсяные - 80 г (у меня вот такие)
- мука миндальная - 30 г (идеальна вот такая, но можно заменить обычным миндалём, перемолотым в муку)
- банан - 1 шт. (большой - 150 г)
- яблочное пюре (детское питание) - 80 г (без сахара)
- яйцо - 1 шт. (я брала 1,5 веганского яйца из 3 ст.л. семян льна + 6 ст.л. воды, необходимо настаивать 4 часа, но можно использовать простое куриное яйцо)
- яичный белок - 1 шт.
- соль розовая - 1 г (щепотка, я использую вот такую гималайскую)
- казеин - 27 г (1 скуп, у меня вот такой соевый, со вкусом печенья)
- сода - 1/3 ч.л.
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
- стевия (заменитель сахара) - 2 г (по вкусу, у меня вот такая натуральная, для крема)
- кокосовое молоко - 200 мл. (для крема понадобятся кокосовые сливки. Для их приготовления ставим заранее коробку с НЕ обезжиренным кокосовым молоком в холодильник, спустя время сверху соберутся сливки, нужно слить молоко и оставить только сливки или заменяйте вот такими уже готовыми кокосовыми сливками)
- горький шоколад более 80% какао - 1/5 шт. (в плитке, например, вот такой , потереть в стружку для украшения готовых кейков)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешиваем блендером овсяные хлопья, миндальную муку, банан, яблочное пюре, яйцо и яичный белок, соль розовую, казеин, соду и разрыхлитель
Шаг 2.
Раскладываем тесто по силиконовым формочкам
Шаг 3.
Выпекаем около 25 минут при температуре 180°C
Шаг 4.
Достаём, остужаем их в холодильнике, чтобы крем из сливок не "поплыл" или едим тёплые без крема
Шаг 5.
Взбиваем сливки с сахарозаменителем блендером и с помощью кулинарного шприца или мешка украшаем кейки
Шаг 6.
Чуток присыпаем их стружкой из шоколада, ненадолго ставим в холодильник, чтобы сливки остыли вновь,а после - наслаждаемся этим великолепием! Можно и не делать крем, но с ним намного вкуснее. Приятного вам аппетита!!!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти