Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетические новогодние кексы "Елочки".

03 апр.
165
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Чем порадовать себя и своих детишек на новогодних праздниках?! Конечно, вот такими чудесными шоколадными диетическими кексами "Ёлочки". 

  • Порций: 6
  • Время готовки: 50 минут
  • Ккалл.: 159.5
  • Белки, г.: 8.5
  • Жиры, г.: 6.2
  • Углеводы, г.: 19.3

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • мука миндальная - 40 г (например, вот такая или можно смолоть миндаль в кофемолке или заменить пшеничной цельнозерновой мукой)
  • мука овсяная - 60 г (либо смолотые в муку вот такие овсяные хлопья)
  • какао-порошок обезжиренный - 2 ст. л. (я использую вот такой)
  • разрыхлитель - 1 ч.л. (например, вот такой)
  • банан - 1 шт. (размять вилкой)
  • яйцо куриное - 1 шт.
  • йогурт натуральный 0% - 6 ст. л. (с горкой)
  • стевия (заменитель сахара) - 1 г (например, вот такая по вкусу, но от банана и так кексы получаются сладкими + 2 г в крем)
  • тофу мягкий - 200 г (вот такой или любой сливочный сыр, например, "Сертаки")
  • пищевой краситель - 1.2 ч.л. (любой)
  • мука овсяная - 2 ст. л. (или вот такой ванильный казеин - в качестве загустителя крема)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Готовить очень просто. Отдельно смешать яйца с бананом, йогуртом, всыпать овсяную и миндальную муку, разрыхлитель, какао-порошок, стевию, и ещё раз всё перемешать

Шаг 2.

Распределить тесто пр формочкам

Шаг 3.

Выпекать в разогретой до 180°С около 40 минут

Шаг 4.

Вкусные кексы дополним клубникой, предварительно срезав макушку кекса по диаметру клубнички, а у клубнички необходимо срезать хвостик, чтобы ягода встала в углубление устойчиво (как на фото)

Шаг 5.

Немного смажем кремом углубление и вставить туда клубничку (как на фото)

Шаг 6.

Чтобы приготовить крем, нужно смешать мягкий тофу, подсластитель, пищевой краситель и овсяную муку до однородности.(мука и казеин нужны, чтобы крем не растекался и получились веточки ёлочки)

Шаг 7.

Украшаем кремом наши чудесные шоколадные кексы в виде ёлочек

Шаг 8.

А "ёлочки" украшаем с помощью сладкого конфетти и шоколадных звёздочек

Шаг 9.

Вот и всё, можно смело подавать к столу!!! Ваши дети, да и вы сами будете в восторге! Это очень вкусно, красиво и полезно! Приятного аппетита и отличного новогоднего настроения!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти