Диетические конфеты аля "Рафаэлло"
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Изумительные конфеты. Так захотелось сделать вариант правильного питания этих любимых конфеток. И, надо заметить, у меня получилось. Они такие вкусные, как настоящие. И, что самое главное, не вредные. Готовьте и наслаждайтесь знакомым вкусом в полезном исполнении!!! Приятного конфетопоедания!!!
- Порций: 4
- Время готовки: 50 минут
- Ккалл.: 211.2
- Белки, г.: 3.9
- Жиры, г.: 18.7
- Углеводы, г.: 8.9
Ингредиенты
Вам потребуется:
- миндаль - 4 шт. (у меня вот такой)
- сухое обезжиренное молоко - 3 ст. л. (например, вот такое )
- масло кокосовое - 4 ст. л. (вот такое - растопленное + 2-3 ч.л. растопленного для - обсыпки)
- крахмал кукурузный - 1 ст. л. (у меня вот такой)
- стевия (заменитель сахара) - 2 г (я использую вот такую - натуральную, в порошке)
- молоко 0,5% жирности - 160 мл. (или заменяйте водой)
- отруби овсяные - 1 ст. л. (в шариках или заменяйте на один бездрожжевой цельнозерновой хлебец)
- кокосовая стружка - 3 ст. л. (у меня вот такая)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Сначала измельчаем блендером или кофемолкой отруби в мелкую, но ещё хрустящую крупку, растапливаем кокосовое масло, если оно у вас в твёрдом состоянии
Шаг 2.
Варим ПП-сгущёнку: смешиваем в блендере сухое молоко, стевию, крахмал, обезжиренное молоко (или воду) до однородности. Ставим на водяную баню и, помешивая, доводим до загустения
Шаг 3.
Добавляем растопленное кокосовое масло, тщательно перемешиваем
Шаг 4.
Ставим эту смесь в морозилку на 15-20 минут
Шаг 5.
Затем достаём, смачиваем ладони водой, выкладываем чайной ложкой часть смеси на ладонь, а другой, мокрой ладонью, ювелирно катаем шарик
Шаг 6.
Внутрь шарика кладём один орешек миндаля и весь шарик быстро обваливаем со всех сторон в отрубях, кладём на блюдце, повторяем эти действия ещё 3 раза (из этого количества продуктов у меня вышло 4 конфетки)
Шаг 7.
Полуготовые конфетки ставим в морозилку ещё на 20-30 минут (причём через минут 15 их бы достать, а после - ещё раз придать им форму шара, так как конфетки могут "приплюснуться")
Шаг 8.
Затем достаём конфеты, на блюдце наливаем остальное кокосовое масло, на другое блюдце высыпаем кокосовую стружку
Шаг 9.
Быстро каждую конфетку обмакиваем со всех сторон в масле и сразу обваливаем в стружке
Шаг 10.
Теперь конфетки отправляем в морозилку на ночь, а на утро достаём и наслаждаемся вкуснейшими ПП-конфетами. Вот и всё! Ну прям как настоящие, один в один! Приятного вам аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти