Диетические блины-мешочки с яблочно-пряной начинкой
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Очень необычная и интересная идея пришла мне по подаче блинов с начинкой! Рецепт простой, как всегда диетический и очень вкусный. Приготовьте и Вы будете довольным и собой и столь дивным завтраком!
- Порций: 4
- Время готовки: 25 минут
- Ккалл.: 143.8
- Белки, г.: 5.6
- Жиры, г.: 5.6
- Углеводы, г.: 17.4
Ингредиенты
Вам потребуется:
- яблоко - 1 шт. (среднее)
- вода - 100 мл. (50 мл. для начинки и 50 мл. теплой воды для блинов)
- корица - 1/2 ч.л. (вот такая по вкусу)
- имбирь - 5 г (например, вот такой по вкусу + такой кардамон 2 гр. )
- мандарин - 1 шт. (выжать из него сок + цедру натереть на терке - для блинов)
- мёд - 1 ч.л. (по вкусу вот такой)
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 100 мл. (подойдет любое, даже миндальное)
- мука кукурузная - 50 г (я использую вот такую)
- псиллиум - 1 ч.л. (такой или заменяйте на 60 г овсяной или пшеничной цельнозерновой муки, так как в такой муке есть клейковина, тогда псиллиум будет не обязателен)
- соль - 2 г (на кончике ножа, я использую вот такую розовую гималайскую)
- масло кокосовое - 1 ч.л. (вот такое или любого другого растительного)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
В натертую цедру добавляем яйца, молоко, тёплую воду, муку и псиллиум, соль и кокосовое масло
Шаг 2.
Ждём 10 минут, чтобы тесто настоялось
Шаг 3.
Выпекаем на антипригарной сковороде без масла на среднем огне (если готовить точно по рецепту, то блины получатся красивыми и не порвутся)
Шаг 4.
Затем нарезаем яблоко кубиками, вместе с водой в сотейнике ставим на плиту, добавляем сок мандарина и специи. Увариваем, помешивая, пока не выпарится жидкость
Шаг 5.
В каждый блинчик положить немного пряного яблока, сверху добавить мёд (я никогда не нагревая мёд - это очень и очень вредно, поэтому мёд я добавляю только в готовое блюдо, так он сохранит все полезные свойства и не выделит канцерогены), также можно добавить натуральный йогурт, при желании, и свернуть блинчики в мешочки
Шаг 6.
Завязываем мешочки цедрой от той же мандаринки или придумайте свой вариант перевязки. Вот и всё! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти