Правильное питание
или как правильно похудеть

Диетическая индейка – а-ля "Куриные наггетсы"

21 фев.
441
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Что-то меня  на "фастфуд" правильного питания потянуло. В общем, сделала я вот такую индейку, только полезный вариант. Получилось очень достойно, аппетитно, как в фастфуде. Приятного аппетита!

  • Порций: 7
  • Время готовки: 55 минут
  • Ккалл.: 70
  • Белки, г.: 11.3
  • Жиры, г.: 1
  • Углеводы, г.: 4

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • индейка (грудка) - 350 г (филейная часть грудки)
  • кефир 1% - 250 мл.
  • яичный белок - 1 шт.
  • мука овсяная - 3 ст. л. (у меня вот такая или гречневая мука)
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Индейку, порезанную на порционные кусочки, маринуем около 40 минут в обезжиренном кефире с добавлением соли, перца и карри

Шаг 2.

Взбиваем один белок яйца

Шаг 3.

Готовим ещё две тарелочки: одну - с овсяной или гречневой мукой, другую - с топинамбуром в порошке

Шаг 4.

Теперь поступаем следующим образом: сначала обваливаем кусочек индейки в тарелочке с овсяной или гречневой мукой, затем обмакиваем его во взбитый белок, а после - обваливаем в топинамбуре, как в панировке

Шаг 5.

Выкладываем на разогретую антипригарную сковороду, затем обжариваем без масла с двух сторон на средне-медленном огне до готовности

Шаг 6.

Приготовленная таким образом куриная грудка или филе индейки остаётся невероятно сочной и мягкой. Диетические наггетсы идеально сочетаются с порезанным огурцом и чёрным кунжутом. Это просто объедение! Приятного аппетита!!!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти