Правильное питание
или как правильно похудеть

Черничный диетический торт/Fitness Blueberry Cake

21 фев.
566
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Обожаю чернику за цвет, невероятный вкус, насыщенный аромат и за полезность. Диетический торт получается чудный со всеми перечисленными регалиями, и, конечно, идеален для вашего меню правильного питания. Готовьте с удовольствием и в удовольствие! Приятного черничного  аппетита!!! И вкусного вам правильного питания!

  • Порций: 4
  • Время готовки: 20 минут
  • Ккалл.: 88.1
  • Белки, г.: 4.5
  • Жиры, г.: 5.7
  • Углеводы, г.: 4.1

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • черника - 100 г (замороженная - для крема)
  • яичный желток - 1 шт. (для крема)
  • крахмал кукурузный - 1 ч.л. (вот такой - для крема)
  • кокосовое молоко - 50 мл. (нежирное - для крема или заменяйте вот такими кокосовыми сливками)
  • стевия (заменитель сахара) - 2 г (по вкусу, у меня вот такая натуральная - для крема)
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Отделяем белки от желтков, взбиваем их до устойчивых пиков с щепоткой соли

Шаг 2.

Отдельно взбиваем желтки с водой, ванильным экстрактом, овсяными отрубями, разрыхлителем, псиллиумом

Шаг 3.

Затем аккуратно, но тщательно смешиваем белки с массой из желтка

Шаг 4.

Выкладываем тесто на силиконовый коврик или пекарскую бумагу квадратом, выпекаем всего 10 минут при температуре 180°С

Шаг 5.

Готовим крем, а именно - диетический заварной черничный курд-крем: смешиваем в блендере чернику, желток, кукурузный крахмал, кокосовое молоко, стевию

Шаг 6.

Ставим на огонь и, помешивая, доводим до загустения

Шаг 7.

В крем можно вмешать 1 ст. л. кокосового масла (можете не добавлять), после чего остужаем крем

Шаг 8.

Собираем тортик: обрезаем края коржа по контуру, оставляем их для обсыпки

Шаг 9.

Разрезаем корж на шесть частей - прямоугольничками

Шаг 10.

Каждый кусочек хорошо промазываем кремом и складываем один на другой

Шаг 11.

Сверху присыпаем раскрошенными остатками коржа

Шаг 12.

Ставим пропитаться в холодильник на пару часов или лучше на ночь. Вот и всё! Достаём и наслаждаемся вкусом! Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти