Правильное питание
или как правильно похудеть

Апельсиновый "Бархатный" диетический тортопирог

21 фев.
312
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Описание

Очередная идея для  завтрака – фантастический, оранжевый, сочный и рассыпчатый апельсиновый полезно-правильный или диетический тортопирог правильного питания.  Да, замысловато в названии, но просто в приготовлении. Улыбаемся новому дню, завтракаем и стройнеем с каждым кусочком!!!

  • Порций: 8
  • Время готовки: 55 минут
  • Ккалл.: 202.5
  • Белки, г.: 20.3
  • Жиры, г.: 6.4
  • Углеводы, г.: 15.8

Ингредиенты

Вам потребуется:
  • творог 0% - 500 г (у меня альбуминовый)
  • отруби овсяные - 10 г (у меня вот такие - измельчить в муку)
  • овсяные хлопья "геркулес" - 140 г (измельчить в муку вот такие, где 90 г - для коржа и 50 г - для крошки)
  • стевия (заменитель сахара) - 5 г (у меня вот такая - натуральная, в порошке, где 3 г - для коржа и 2 г - для начинки)
  • яйцо - 2 шт. (одно яйцо для коржа и одно для начинки)
  • разрыхлитель - 1 ч.л. (я использую вот такой пекарский порошок)
  • казеин - 54 г (вот такой, где 1 скуп (27 г) - для коржа и 1 скуп (27 г) - для крошки, можно заменить на 50 г сухого обезжиренного молока, где 25 г - для коржа и 25 г - для крошки)
  • йогурт натуральный 0% - 5 ст. л.
  • цедра апельсиновая - 1 ст. л.
  • масло кокосовое - 1 ст. л. (у меня вот такое + 1-2 ч.л. для крошки)
  • апельсиновый сок - 70 мл. (выжать из 1/2 апельсина)
  • кокосовый сахар - 1 ч.л. (у меня вот такой или заменяйте на стевию)
  • сода - 1.3 ч.л. (я использую вот такую - без глютена)
  • мука миндальная - 30 г (вот такая или миндаля , измельчённого в кофемолке)
  • вода - 1 ч.л.
Предназначение:
  • Калоризатор рецепта
  • Калькулятор мер

Способ приготовления

Шаг 1.

Смешиваем одно яйцо, 90 г овсяных хлопьев, измельчённых в муку, овсяных отрубей тоже измельчённых в муку, йогурт, 3 г стевии, разрыхлитель, 1 скуп казеина, апельсиновую цедру 1 ст.л. кокосового масла

Шаг 2.

Выкладываем в силиконовую или разъёмную форму, но сбрызнутую кокосовым маслом

Шаг 3.

Делаем начинку: творог растираем с содой и стевией, добавляем яйцо и апельсиновый сок, взбиваем блендером. Выкладываем поверх теста доя коржа

Шаг 4.

Готовим крошку: смешиваем 1 скуп казеина, 50 г овсяных хлопьев, измельчённых в муку, миндальную муку и кокосовый сахар. Добавляем воду с маслом. Растираем в крошку и посыпаем творог

Шаг 5.

Выпекаем в духовке при температуре 180°С 45 минут. Время от времени следим, чтобы верхний слой не пригорел, можно открыть духовку и немного его разровнять

Шаг 6.

Вот и всё! Достаём и наслаждаемся отличным солнечным тортиком! Я украсила розочкой из цедры, половинки апельсина и листочком мяты. Приятного аппетита!

Комментарии (0)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти