Шоколадный рождественский пирог-брауни с кремом
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Изумительный шоколадный диетический пирог "брауни" с кремом, как из самой вредной кофейни!!! Идеален для Рождества, но и в любой день года будет к месту!
- Порций: 4
- Время готовки: 50 минут
- Ккалл.: 190.8
- Белки, г.: 15.9
- Жиры, г.: 7.3
- Углеводы, г.: 16.1
Ингредиенты
Вам потребуется:
- мука миндальная - 30 г (вот такая или можно смолоть миндаль в кофемолке или заменить пшеничной цельнозерновой мукой)
- казеин - 25 г (можно взять вот такой шоколадный, также допустимо использование вот такого протеина или вот такого сухого обезжиренного молока)
- мука кокосовая - 20 г (например, вот такая вместо казеина и кокосовой муки в этом рецепте можно взять на 60 г овсяной муки (смолотых в муку вот таких овсяных хлопьев). Но тогда ваш пирог будет содержать больше углеводов)
- какао-порошок обезжиренный - 20 г (например, вот такой)
- разрыхлитель - 1 ч.л. (у меня вот такой)
- сода - 1/2 ч.л.
- банан - 140 г (1 средний банан без кожуры)
- яичный белок - 2 шт. (или 1 целое яйцо)
- йогурт натуральный 0% - 50 мл.
- молоко - 50 мл.
- стевия (заменитель сахара) - 2 г (по вкусу вот такая)
- корица - 2 г (например, вот такая и вот такой бадьян по вкусу)
- тофу мягкий - 200 г (например, вот такой или любой сливочный сыр)
- какао-порошок обезжиренный - 2 ст. л. (для крема вот такой)
- стевия в каплях - 1/8 ч.л. (у меня пару капель вот такой)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Готовить очень просто. Отдельно взбиваем яйца с бананом, йогуртом и молоком, всыпаем сухие ингредиенты: миндальная мука, казеин, кокосовая мука, какао, разрыхлитель, сода, подсластитель и специи
Шаг 2.
Выкладываем пирог в форму (лучше в силиконовую или съёмную, выстеленную пекарской бумагой
Шаг 3.
Выпекать в разогретой до 180°С 40 минут
Шаг 4.
Брауни получается невероятно сочный, похожий на пирожное "Картошка", а дополнив его нежным кремом, вы будете в ещё большем восторге
Шаг 5.
Чтобы приготовить крем нужно соединить тофу с какао-порошком и подсластителем, после - взбить блендером до однородности
Шаг 6.
Украсить кремом наш великолепный шоколадный диетический пирог "брауни"!! И можно подавать к столу!!! Это очень вкусно! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти