Диетический пирог с медовыми сливами
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Простой и быстрый в исполнении, а главное - очень вкусный пирог со сливами. Этот рецепт хорош тем, что сливы можно заменить любыми сезонными фруктами или ягодами, при этом пирог каждый раз будет играть разными вкусовыми красками!
- Порций: 8
- Время готовки: 30 минут
- Ккалл.: 70.6
- Белки, г.: 4.2
- Жиры, г.: 3.3
- Углеводы, г.: 6.7
Ингредиенты
Вам потребуется:
- мука овсяная - 20 г (либо, возьмите вот такие овсяные хлопья, которые надо смолоть в муку)
- мука соевая - 20 г (например, такая)
- отруби пшеничные - 20 г (можно заменить такими овсяными отрубями или сделать так: смешать 10 г пшеничных + 10 г овсяных)
- яйцо - 2 шт. (одно яйцо можно заменить 1/2 пюрированного банана, так в корже будет ощущаться дополнительная сладость)
- мука миндальная - 20 г (вот такая или любые мелко смолотые орехи)
- разрыхлитель - 1/2 ч.л. (я использую вот такой)
- стевия (заменитель сахара) - 1 г (по вкусу, у меня вот такая, можно заменить любым другим подсластителем, подойдут сироп, например, вот такой, кокосовый сахар или эритрит в порошке)
- слива - 6 шт. (нарезанные на 8 равных частей, лучше выбирать не сильно мягкие сливы - "лепестки" могут "развалиться")
Способ приготовления
Шаг 1.
Смешиваем все ингредиенты, кроме слив
Шаг 2.
Берём форму для запекания будущего пирога, форма D=16 см вполне подойдёт. Смазываем её слегка кокосовым маслом. Укладываем тесто в форму (можно в съёмную или силиконовую с низкими бортиками)
Шаг 3.
Сверху выкладываем "лепестки" слив по кругу, начиная от края до серединки
Шаг 4.
Сливы можете ещё немного присыпать кокосовым сахаром или сахарозаменителем, кто хочет послаще. В данном рецепте использовались медовые сливы, очень сладкие, к ним уже ничего не добавлялось.
Шаг 5.
Выпекаем при 180°C в течение 20 минут в духовке. Вот и всё! Вкусный, сытный и очень полезный сливовый порог готов!
Шаг 6.
P.S. Перед тем, как выкладывать сливы, тесто сверху можно слегка присыпать сухим обезжиренным молоком /молотыми семенами льна/ семенами ЧИА/ кукурузным крахмалом или 1\4 ч.л. натурального пектина в порошке (это совсем необязательно, просто сливы могут дать активный сок и, когда вы будете потом пирог разрезать, сок будет вытекать, это тоже неплохо, его можно использовать в качестве соуса к пирогу, но присыпав тесто, сок немного "зажелируется" в процессе выпекания, в общем, это, кто как любит, в любом случае пирог получается вкусным и ароматным!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти