Главная » Статьи » диетические пироги / диетические брауни

Диетический яблочный штрудель/Diets apple strudel

Нежнейший и вкуснейший диетический штрудель к Вашему меню правильного питания. Готовьте, пробуйте и стройнейте!!! Одним словом – объедение в правильном питании!  Приятного Вам штруделяпоедания!!!

Для теста:

▪ 35гр. обезжиренного творога
▪ 75 гр. отрубей пшеничных (можно овсяных, смолотых в муку, тесто будет еще нежнее и немного белее)
▪ 25 гр. льняной муки
▪ 50 мл. кефира
▪ 1/2 чайной ложки соды
▪ 1 яйцо
▪ 1 веганское яйцо из семян чиа (смотрите рецепт – веганское яйцо)
Или возьмите 2 обычных
▪ щепотка соли
сахарозаменитель по вкусу(я вовсе не добавляла)

Для начинки:

▪ 1/2 яблока
▪ 2 столовые ложки ягод годжи (можно вместо них изюм или другие сухофрукты)
▪ 3 половинки грецкого ореха
▪ 1 столовая ложка кедровых орехов
корица молотая по вкусу
мускатный орех по вкусу
сахаразаменитель по вкусу

Теперь:

▪ творог протираем через сито, добавляем остальные ингредиенты, кроме льняной муки и яиц
▪ яйца сначала надо немного взбить вилкой, а потом тоже добавить к тесту
▪ оставить тесто на 15 минут при комнатной температуре, чтобы отруби набухли
▪ потом добавляем постепенно льняную муку и замешиваем плотное тесто
▪ оборачиваем тесто пищевой пленкой и в холодильник на 40 минут
▪ затем, раскатываем прямоугольном осторожно тесто на силиконовом коврике, предварительно чуток его присыпать мукой и скалку присыпать мукой (так как тесто очень хрупкое). Я раскатывала до 0,7 мм, но думаю, можно было бы еще потоньше, так бы штрудель еще нежнее получился
▪ теперь выкладываем поверх теста нарезанные яблочки, замоченные в воде ягодки, корицу, мускатный орех, мелкопорубленные орешки, посыпаем сахарозаменителем. Или добавляем те ингредиенты, кот вы хотите.
▪ аккуратно по типу как суши сворачиваем рулет и в духовку на 180 градусов на 20 минут
▪ достаем, остужаем, присыпаем сухим обезжиренным молоком для красоты и сливочной нотки, разрезаем и наслаждаемся

Я ела с самодельным мороженным (взбила в блендере предварительно замороженные кусочки банана и манго с 2 ст.л. молока) и поливала заварным пп-кремом (100 мл молока 0%, 1 желток, 1 ст.л. кукурузного крахмала, сахарозаменителя по вкусу, все смешать и кипятить до загустения на водяной бане) еще добавила 1 ч.л. сиропа топинамбура.

Вот и все! Приятного аппетита!!! И, вкусного Вам правильного питания!!!

Категория: диетические пироги / диетические брауни | Добавил: Yagnetinskaya (14.01.2015)
Просмотров: 6078 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 1
vipkoshechka55 Спам Комментарий добавлен 16.07.2016 в 22:34
Я так хотела штрудель!!! Но ничего не получилось! Зря продукты перевела только!
avatar