Главная » Статьи » диетические торты / диетические пирожные

Диетический тортик "Кофейный шоколад"/Healthy Cake "Coffee Chocolate"

Предлагаю Вам приготовить обалденно-вкусный диетический торт для Вашего меню правильного питания. Делается диетический торт быстро  и легко. НЕ поленитесь и приготовьте это чудо правильного питания, я вас уверяю, что Вы  получите массу удовольствия!!! Кофейного настроения Вам!!!

Для коржей:

▪ 1 яйцо + 1 белок
▪ 0,5 столовой ложки кукурузного крахмала
▪ 0,5 чайной ложки разрыхлителя
▪ 2 столовые ложки холодной воды
▪ 1 столовая ложка какао
▪ 2 столовые ложки овсяных отрубей
▪ сахарозаменитель  по вкусу (у меня стевия)
▪ щепотка соли розовой

Теперь:

▪ отделяем желтки от белков
▪ желтки смешиваем со всеми ингредиентами, кроме белков
▪ белки взбиваем отдельно с щепоткой соды до крутых пиков и аккуратно смешиваем с желтково-отрубной сместью
▪ выкладываем тесто на силиконовый коврик прямоугольником и печем 10 минут при 180°С
▪ остужаем, обрезаем края (оставляем их для обсыпки)
▪ режем корж на 6 одинаковых прямоугольников

Для кофейного крема:

▪ 250мл. натурального холодного эспрессо
▪ 3 столовые ложки протеина или сухого обезжиренного молока
▪ 1 чайная ложка кукурузного крахмала
▪ 1 желток
▪ 1 ч.л. какао
▪ 10 гр. горького шоколада
▪ сахарозаменитель по вкусу (стевия)

Теперь:

▪ все ингредиенты взбить блендером, кроме шоколада
▪ потом добавить шоколад и поставить на огонь или водяную баню
▪ варить на медленном огне до загустения

Осталось собрать наш тортик:
▪ каждый корж хорошенько обмакиваем в кофейный крем и выкладываем на блюдо один на один
▪ сверху присыпаем, раскрошенными остатками коржа.
Приятного Вам диетического тортного поедания!!!

Категория: диетические торты / диетические пирожные | Добавил: Yagnetinskaya (14.01.2015)
Просмотров: 3834 | Комментарии: 1 | Рейтинг: 5.0/3
Всего комментариев: 1
eetsi Спам Комментарий добавлен 16.08.2016 в 15:37
Спасибо за рецепт.
Тортик получается вкусный, и, сделанный по этому рецепту, совсем небольшой. У меня получился тортикразмером

15 на 9 см, высотой 6 см,а весом - 425 грамм. 
Калорийность такого тортика около 200 ккал в 100 граммах.
avatar