Главная » Статьи » диетические десерты

Диетический зефир

Помнится мне, я где-то читала, что зефир – это любимое лакомство целлюлита!!! Теперь у вас есть возможность есть Настоящий диетический зефир из правильного питания и не поправляться от него! Рецепт крайне простой в Ваше меню правильного питания!

Берем:

•    1 белок яйца (в идеале использовать белок яиц цесарки или 3 белка перепелиных яиц, так как у этих птиц достаточно высокая температура и исключается сальмонеллёз), но и куриный белок подойдет, конечно. 
•    чуть соли розовой
•    200 гр. детского яблочного пюре без сахара
•    1,5 ч.л.- 2 ч.л. агар-агара
•    ½ ч.л. стевии или другого подсластителя
Теперь:
•    разводим агар в воде (можно оставить минут на 40, тогда запах уйдет совсем)
•    добавляем пюре
•    все тщательно смешиваем и ставим на огонь
•    доводим агарно-яблочную смесь до кипени
•    кипятим 2 минуты
•    снимаем с огня
•    остужаем до 80-60 градусов
•    взбиваем белок с солью
•    все еще раз смешиваем
•    разливаем в любые формочки
•    добавляем в любые десерты, например как в этот
•    и ненадолго в холодильник

Добавив 1 ч.л. какао порошка – получится шоколадный зефир

Вот и все! Очень легкий, низкокалорийный диетический десерт готов!
Едим его  и стройнеем с удовольствием!

Категория: диетические десерты | Добавил: Yagnetinskaya (31.01.2015)
Просмотров: 15516 | Комментарии: 9 | Рейтинг: 4.2/11
Всего комментариев: 9
janna3011 Спам Комментарий добавлен 29.05.2015 в 23:01
Подскажите, пожалуйста, в скольких мл воды развозить агар, и можно ли розовую соль заменить на морскую??? Спасибо biggrin
Yagnetinskaya Комментарий добавлен 08.06.2015 в 10:30
Можно соль заменить и на простую и на морскую.  Просто розовая соль полезнее, и как поговаривают, не задерживает жидкость. А в правильном питании - это очень важно!
mezdur88 Спам Комментарий добавлен 06.06.2015 в 17:32
Чем можно заменить агар?
Yagnetinskaya Комментарий добавлен 08.06.2015 в 10:31
Если Вы не вегетарианец, то смело заменяйте желатином!!!!
Natalia_Brigi Спам Комментарий добавлен 04.10.2016 в 23:10
Только учтите что желатин нельзя кипятить, только разводить в горячей воде иначе он теряет желирующие свойства.
yulik-skachild Спам Комментарий добавлен 28.07.2015 в 13:48
А можно ли соль не добавлять вообще?
МамаКсю Спам Комментарий добавлен 14.09.2015 в 00:06
А сколько воды нужно для агар агара?
Darionka Спам Комментарий добавлен 24.06.2016 в 08:41
А ксантановая камедь не подойдет вместо агара? Или у нее нет таких уж прямо желирующих свойств?
Галина6401 Спам Комментарий добавлен Вчера в 19:17
Воды сколько для агар-агар???
avatar