Главная » Статьи » диетическое печенье

Диетическое шоколадное печенье аля "ОРЕО"

Замечательный полезный аналог знаменитого печенья "Орео". Доступно, вкусно, безвредно и очень шоколадно!!!

Берем:

В принципе, можно использовать 100 гр абсолютно любой муки, которую вы обычно используете

  • 4-5 ст.л. какао-порошка
  • 50 мл воды или молока 
  • 3 ст.л. кокосового масла у меня такое (или другого растительного)
  • Подсластитель по вкусу (можно добавить 2 ст.л. сиропа агавы (найти сироп можно по этой ссылке) или, чтобы снизить калорийность, можно взять 1/4 ч.л. вот такой стевии и 1 ст.л. натурального эритрита в порошке или подслащивайте по вашему вкусу)
  • Соль на кончике ножа
  • 1 ч.л. Разрыхлителя
Приготовление:
Смешиваем отдельно все сухие ингредиенты 
Отдельно все жидкие.
Теперь смешиваем все вместе. Вымешиваем тесто. (Может понадобиться немного больше молока или водя, это будет зависеть от влажности используемой вами муки) Раскатываем тесто толщиной 2-3 см на силиконовом коврике и стаканчиком вылепливаем кружочки.
Можно на поверхности наших будущих диетических печений орио сделать узоры, но это такая кропотливая работа, так как из этого количества теста получается 28 штук "половинок" печенья.
Теперь: выпекаем печеньки в духовке при 200C около 30-40 минут, следите чтобы не подгорели!
Теперь приготовим начинку на самом деле это может быть и простой творог с сахзамом, но я приготовила кокосовую начинку
Берем:
  • 20гр кокосовой стружки
  • 50мл молока
  • 1 ст.л. кокосовой муки, например, такой
  • Подсластитель по вкусу (я добавила 1 ст.л. такого ванильного казеина, он и дал мне достаточную сладость)
Теперь:
Нужно просто смешать все ингредиенты для начинки.
Когда она немного загустеет, за счёт кокосовой муки, положить между двумя половинками печенек начинку и скрепить их между собой!
Вот и все. Полезное печенье Аля "Орио" готово.
Приятного вам чаепития!
 
Категория: диетическое печенье | Добавил: Yagnetinskaya (10.11.2015)
Просмотров: 15695 | Комментарии: 11 | Рейтинг: 4.2/4
Всего комментариев: 111 2 »
dina-korzina-1 Спам Комментарий добавлен 10.11.2015 в 19:48
А если использовать шоколадный казеин, какао все равно добавлять нужно?
Aleksa Спам Комментарий добавлен 10.11.2015 в 20:51
Скажите, пожалуйста, а в начинке кокосовую муку какой можно заменить???
katya_leto Спам Комментарий добавлен 11.11.2015 в 12:57
Очень быстро можно сделать отпечаток на печенье с помощью узорного дна стакана wink
yamasyagina Спам Комментарий добавлен 12.11.2015 в 11:06
Как из такого количества теста получилось 28 половинок?
yamasyagina Спам Комментарий добавлен 12.11.2015 в 13:34
Рецепт крутой, очень вкусно
kling-irina Спам Комментарий добавлен 15.11.2015 в 10:19
sad Тесто 2-3 см..по моему мм, или
kling-irina Спам Комментарий добавлен 15.11.2015 в 11:01
Тесто не раскатывается, крошится, хотя все по рецепту, что не так.?может надо просто приловчится
kling-irina Спам Комментарий добавлен 15.11.2015 в 11:01
28 половинок получилось
belkas- Спам Комментарий добавлен 17.11.2015 в 18:27
Да,2-3 см. толстовато)))
tager007 Спам Комментарий добавлен 18.11.2015 в 11:31
У меня получилось 13 половинок, тесто крошится очень, катала шарики, а из них печенье формировала, диаметром 3-4см, толщиной примерно 0,5 мс. Начинку сделала из творога, кокосовой стружки и сах.зам. Вообще получилось вкусно!
1-10 11-11
avatar