Главная » Статьи » диетический хлеб / диетические крекеры

Хрустящие диетические крекеры из семян "Паприка"/ Healthy Crispy Paprika Seeds Crackers

Крекер - знакомое с детства английское печенье, на сей раз из меню правильного питания -  с пряным восточным вкусом. Необычное решение и невероятный вкус для правильного питания. Я вообще люблю сочетать не сочетаемое. Получаются, за частую фантастические диетические рецепты правильного питания. Один из них перед Вами. Приятного вам паприкового аппетита!!!

Берем:

▪ 340 гр НЕ жареных семян подсолнечника, (замоченных в воде на 8 часов или на ночь)
▪ 340 гр. семян льна
▪ 1 ст.л. Кумина (Зира)
▪ 1 столовая ложка сушеного укропа
перец по вкусу
▪ 1 столовая ложка орегано
▪ 1 средний томат
▪ 1 красный болгарский перец
▪ 6 ст.л. соевого соуса (желательно без сахара)

Теперь:

▪ заранее замачиваем семена подсолнечника водой (6-8 часов или на ночь)
▪ смалываем хорошенько семена подсолнечника и льна в блендере
▪ добавляем специи
▪ окатываем кипятком томат на 5 минут и снимаем с него "шкурку"
▪ добавляем в блендер нарезанные томаты, перец и соевый соус
▪ взбиваем до однородности
▪ скатать тесто в шар и подождать 20 минут, чтобы оно напиталось
▪ раскатываем тесто на силиконовом коврике в 2-4 мл
▪ присыпаем кунжутом (я брала и белый и черный) сразу нарезаем на  порционные кусочки(ножом для пиццы)
▪ ставим в духовку на 1 час на 130 С, потом ставим на 100 С и печем еще час.
▪ потом достаем противень, аккуратно лопаткой снимаем еще мягкие снизу, но подсушенные сверху крекеры и перекладываем их на решетку духовки
▪ сушим еще 1 час на 130 С, но смотрим, чтоб не подгорели (духовки у всех разные, если что уменьшить огонь)
▪ затем достать и не снимая с решетки оставить подсушиваться 12-24 часов
▪ потом снять с решетки и можно наслаждаться полезнейшими крекерами

Хранить можно в контейнере, а можно прям на столе

Причем с каждым днем их "хрустящесть" будет только усиливаться, тут главное дотерпеть и не съесть их сразу

Из этого количества порций получилось ну ооочень много диетических крекеров:) не поленитесь, слелайте этот чудный рецепт правильного питания, не пожалеете!!!

 

Категория: диетический хлеб / диетические крекеры | Добавил: Yagnetinskaya (11.01.2015)
Просмотров: 1253 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
avatar