Главная » Статьи » диетический хлеб / диетические крекеры

Диетический кокосово-льняной хлеб

Чудесный диетический кокосово-льняной хлеб с овощами и специями. Идеальный полезный перекус! Попробуйте приготовить – не пожалеете!

Ингредиенты:

  • 50 гр льняной муки ( у меня такая) или смолотых льняных семян
  • 30 гр кокосовой муки, я использую вот такую муку (или 50гр рисовой или кукурузной)
  • 20 гр овсяных отрубей, например, таких, смолотых в муку
  • 4-5 яиц
  • 1-2 ст.л. кефира 1%
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • щепотка соли
  • 30- 50 мл воды, зависит от влажности еды и размеров яиц
  • Специи (итальянские травы, орегано)
  • 1 ст.л. кокосового масла (у меня вот такое)

Приготовление:

  • смешиваем все сухие и все жидкие ингредиенты
  • смешиваем хорошенько руками все вместе
  • вылепливаем либо багет и выкладываем на силиконовый коврик, либо выкладываем в силиконовую форму,  присыпаем кунжутом или семенами подсолнечника
  • выпекаем на 160°С в духовке 40-45 минут
  • достаем нарезаем и угощаемся

Подавать с нежирным творожным сыром, зеленью или овощами

Приятного аппетита!

Категория: диетический хлеб / диетические крекеры | Добавил: Yagnetinskaya (01.03.2016)
Просмотров: 6824 | Комментарии: 4 | Рейтинг: 3.4/8
Всего комментариев: 4
ingrid Спам Комментарий добавлен 15.03.2016 в 02:35
Рецепт замечательный! Но на одно яичко меньше надо)
katerjinka Спам Комментарий добавлен 02.04.2016 в 21:14
Сегодня пекла этот хлебушек. Ну что могу сказать, достаточно необычный вкус, но мне понравилось, не смотря на то, что не люблю вкус льняной муки. Яиц ушло меньше( 4 с-2), воду не добавляла, кефир 2 ложки брала, треснул правда сильно. И ещё по цвету отличается с фото на сайте, похож на бородинский)
Yagnetinskaya Комментарий добавлен 06.06.2016 в 20:39
Рада, что вам понравился мой хлеб, а цвет его зависит от цвета семян льна, они бывают коричневые, а бывают светло-золотые. Вот именно тут я использовала золотые семена льна, от того и такой цвет smile
Yalyu Спам Комментарий добавлен 02.07.2016 в 07:35
Сделала вчера. Потрясающий хлебушек, очень люблю такую структуру. Делала в хлебопечке на программе выпечка 1 час. Добавляла 4 яйца, остальное все по рецепту. Заранее сверху сделала крестообразный надрез ножом. Отруби не измельчала. Спасибо! Очень вкусно!
avatar