Главная » Статьи » диетические кексы / диетические кейки

Кофейно-шоколадные диетические кексы "Сердца"
Великолепные диетические кофейно-шоколадные кексы "Сердца" со свежими ягодами
Это очень вкусно, а главное, полезно! Побалуйте свою вторую половинку к празднику или просто так.
Берем для кексов:
О стевии и эритрите подробнее читайте по этой ссылке.
Можно дополнительно не подслащивать, банан дает достаточной сладости, тут все дело вкуса. 
  • 1 яйцо
  • 100мл кефира
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. кокосового масла (у меня вот такое
Начинка:
  • 30гр горького шоколада без сахара с долей какао свыше 50%
  • 50мл молока или воды
  • Ягоды и фрукты для украшения
  • Сухое обезжиренное молоко в качестве посыпки (у меня вот такое)
Теперь: 
Банан взбиваем с яйцом, кефиром заливаем овсянку.
Затем смешиваем все это вместе и добавляем остальные ингредиенты.
Тесто выкладываем в форму (у меня силиконовая в виде сердечек)
Выпекаем при температуре 180С около 35 минут.
Достаем готовые кексы.
Если у вас простые формочки, нужно отрезать макушку кекса (сделав в них небольшое углубление)
Теперь, топим шоколад, добавив в него молока или воды. 
Зашиваем шоколадную массу в углубления наших диетических маффиннов, украшаем нарезанными фруктами и ягодами.
Готовые кексы присыпаем сухим обезжиренным молоком (я беру его тут)
Вот и все. Чудесные диетические маффины - кейки готовы.
Приятного аппетита!
Категория: диетические кексы / диетические кейки | Добавил: Yagnetinskaya (02.02.2016)
Просмотров: 14386 | Комментарии: 2 | Рейтинг: 4.2/5
Всего комментариев: 2
chinchilla_91 Спам Комментарий добавлен 03.02.2016 в 13:44
такие красивые десерты) вот только состав у них часто с дорогими изысками)
alena_chirikova Спам Комментарий добавлен 23.02.2016 в 08:55
Очень красивые кексы и правильный состав!!! Вместо разрыхлителя я использую кальци! Тоже покупаю его на iHerb, только органический!!! Спасибо вам за рецепты!!!
avatar