Главная » Статьи » правильный обед (диетические панини/бурито/тортильи)

Диетические чебуреки с тунцом, цуккини и зеленым луком / Healthy tuna zucchini green onions pasties

Очередной рецепт правильного питания с использованием псиллиума. Вот такую красоту можно приготовить с ним. А по мимо -  пельмени, кексы, пахлаву, булочки "синнабон", рогалики и т.д. Диетические чебуреки я сделала к обеду. Очень они вкусные вышли и очень, по отношению к их "вредным" собратьям, полезные, по всем правилам правильного питания. Готовьте и ешьте на радость фигурке!

Берем для теста:

•    100-110 гр. любой муки (овсяной, кукурузной, соевой, рисовой) у меня мука из коричневого риса
•    1 ч.л. псиллиума
•    100 мл. воды
•    специи по вкусу (я добавила 1 ст.л. паприки для цвета и орегано для аромата)

Начинка на вашу фантазию(мясо, рыба, сыр или сладкие с яблоком, грушей и т.д.:

•    у меня в рецепте консервированный тунец (1/2 банки)
•    40 гр. цуккини (для сочности)
•    сушеный зеленый лучок

Теперь:

•    смешиваем псиллиум с водой, ждем несколько минут
•    добавляем муку, специи и вымешиваем тугое и гладкое тесто (консистенцию регулируйте количеством муки - больше/меньше)
•    делим тесто на 4 части
•    каждую раскатываем ровным кругом, толщиной 1-2 мм.
•    внутрь кладем начинку, склеиваем края и выпекаем на электро-гриле (у меня он вместе с вафельницей в одном) или на сухой сковороде, конечно, без масла

Для сочной начинки:

•    цуккини натираем на мелкой терке, слегка отжимаем
•    смешиваем с тунцом в собственном соку и немного сушеного зеленого лука для пикантности

Вот и все! Аромат невероятный, вкус изумительный, готовятся реально быстро. Вот еще одно доказательство, что полезно питаться не значит, есть не вкусно. Так что, добавляйте этот рецепт в Ваше меню правильного питания!!! И, приятного Вам аппетита!!!

Категория: правильный обед (диетические панини/бурито/тортильи) | Добавил: Yagnetinskaya (29.03.2015)
Просмотров: 2323 | Комментарии: 6 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 6
МамРуся Спам Комментарий добавлен 19.05.2015 в 08:54
чем можно заменить псиллиум
molly Спам Комментарий добавлен 20.05.2015 в 11:40
+1
Yagnetinskaya Комментарий добавлен 25.05.2015 в 09:17
В данном рецепте, ничем. Здесь он служит как склеивающий элемент теста, да и полезный он очень. Можно попробовать льняной мукой, но за результат я не отвечаю. В разделе "полезные продукты" на данном моем сайте есть целая статья посвященная псиллиуму. Прочитайте и Вы поймете, что это за чудо продукт. Уверенна, после, Вы его обязательно приобретете и будете часто употреблять!!!
alfenok Спам Комментарий добавлен 18.04.2016 в 08:59
если ещё актуально, в аптеках продается фитомуцил - это как раз псиллум с молотыми сушеными сливами. пакетики по 5 гр, в принципе для сладкой выпечки можно попробовать, чтобы не заказывать с айхерба наобум большую банку
Светаша Спам Комментарий добавлен 22.09.2015 в 14:46
А можно ли их сдедать в духовке? И если на сковороде, то дарить сдвух сторон на медленном огне?
alfenok Спам Комментарий добавлен 18.04.2016 в 09:01
я выпекала отдельно лепешки, сгибала пополам, пока теплые, а потом в них, как в тако, клала начинку
avatar