Главная » Статьи » правильный обед (диетические панини/бурито/тортильи)

Овощное диетическое соте под яйцом пашот/Healthy Poached egg vegetable stew

Выкладываю для вас быстрый и простой в приготовлении, но в тоже время, ооочень вкусный и полезный вариант правильного питания - это обед или перекус (все зависит от вашего индивидуального режима питания). Ох... Сочные овощи и жидкий желток - просто восторг! Приятного овощепоедания!!!

Берем: 

Овощи, которые у вас есть в доме, можно и замороженные, но я брала все свежие:

•    30 гр. белокочанной капусты
•    20 гр. моркови
•    20 гр. лука порей
•    50 гр. цуккини
•    20 гр. мини-кукурузы
•    1/2 желтого болгарского перца
•    4 шт. томатов Черри
•    вода
•    1 яйцо
•    1 ст.л. винного или 1 чл. обычного уксуса
•    соль, перец, карри, куркума, черный кардамон (или по вкусу)
•    чайная ложка масла виноградных косточек
•    черный кунжут

Теперь:

•    нарезать овощи крупно
•    на раскаленную антипригарную сковороду насыпать специи, накалить их немного
•    затем влить туда воду и высыпать овощи и тушить до готовности
•    в готовые овощи добавить ложку масла
•    в кипящую воду добавить немного соли и уксус
•    разбить яйцо и аккуратно вылить его в воду - поварить 1 минуту - достать дуршлагом и выложить поверх овощей
•    украсить черным кунжутом и петрушкой.

Вот и все! Вкусное и очень полезное блюдо правильного питания готово. Полезных и вкусных вам обедов и ужинов!

Категория: правильный обед (диетические панини/бурито/тортильи) | Добавил: Yagnetinskaya (27.03.2015)
Просмотров: 1524 | Рейтинг: 4.0/2
Всего комментариев: 0
avatar