Овощное диетическое соте под яйцом пашот
21
фев.
2666
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Выкладываю для вас быстрый и простой в приготовлении, но в тоже время ооочень вкусный и полезный вариант правильного питания - идеальный обед или перекус (всё зависит от вашего индивидуального режима питания). Ох... Сочные овощи и жидкий желток - просто восторг! Приятного овощепоедания!!!
- Порций: 1
- Время готовки: 10 минут
- Ккалл.: 218.9
- Белки, г.: 11.4
- Жиры, г.: 12.6
- Углеводы, г.: 16.4
Ингредиенты
Вам потребуется:
- капуста белокочанная - 30 г
- морковь - 20 г
- лук-порей - 20 г
- цукини - 50 г
- перец сладкий болгарский - 1/2 шт. (жёлтый)
- черри - 4 шт.
- вода - 125 мл.
- яйцо - 1 шт.
- мини-кукуруза - 2 шт.
- винный уксус - 1 ст. л. (или заменяйте 1 ч.л. простого уксуса)
- соль - 1 г (я использую вот такую - розовую, гималайскую)
- перец чёрный молотый - 1 г (у меня вот такой + по 1 г куркумы, карри и чёрного кардамона)
- кунжут чёрный - 1 г (я использую вот такой)
- масло виноградной косточки - 1 ч.л. (у меня вот такое)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Нарезать овощи крупно
Шаг 2.
На раскалённую антипригарную сковороду насыпать специи, накалить их немного
Шаг 3.
Затем влить туда воду и высыпать овощи, тушить до готовности
Шаг 4.
В готовые овощи добавить ложку масла виноградной косточки
Шаг 5.
В кипящую воду добавить немного соли и уксус
Шаг 6.
Разбить яйцо и аккуратно вылить его в воду, поварить 1 минуту, достать дуршлагом и выложить поверх овощей
Шаг 7.
Украсить чёрным кунжутом и петрушкой. Вот и всё! Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти