Главная » Статьи » правильный обед (диетические панини/бурито/тортильи)

Гречневые диетические хинкали с моцареллой и зеленью / Healthy cheese buckwheat greens khinkali

Очень многогранные хинкали, вернее тесто.  Также, из него, великолепно получается и форма пельмешек и вареников, Мука может быть любая, форма-любая (даже вареники), начинка - любая!!! Тут фантазии есть, где разгуляться. Так что лепите по рецептуре и наслаждайтесь отменным блюдом правильного питания!

Берем:

▪ 80 гр. гречневой муки
▪ 1/2 стакана воды
▪ 1 яйцо + 2 белка
▪ 1 ст.л. растительного масла
▪ 1 ст.л. псиллиума
соль розовая, кардамон по вкусу

Теперь:

▪ смешать все жидки и отдельно все сухие ингредиенты 
▪ затем обе смеси смешать и вымесить тесто
▪ слепить пельмени или хинкали
▪ внутрь положить начинку (у меня сыр моцарелла и зелень)
▪ отвариваем в кипящей подсоленной воде 7-8 минут 
▪ едим горячими - тогда сыр будет приятно тянуться

PS. Можете попробовать без псиллиума, но тогда думаю, муки надо будет больше, и немного выйдет калорийнее, ведь псиллиум на 85% состоит из клетчатки.

Приятного хинкалипоедания!!! И, вкусного правильного питания Вам!

Категория: правильный обед (диетические панини/бурито/тортильи) | Добавил: Yagnetinskaya (01.02.2015)
Просмотров: 1821 | Рейтинг: 2.5/2
Всего комментариев: 0
avatar