Диетические конфеты без сахара и масла "Трюфели из авокадо"
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Описание
Конфеты «Трюфели» с самого детства ассоциировались у меня с чем-то праздничным или даже торжественным! А всё потому, что раньше их трудно было "достать". Сейчас же этих конфет превеликое множество с разнообразными посыпками и сердцевинками. Да только после того, как я перешла на правильное питание, я перестала с таким вожделением смотреть на все эти кондитерские великолепия. Теперь я предпочитаю потратить немного времени и порадовать себя самодельными диетическими конфетками или полезными батончиками. А этот кулинарный диетический эксперимент связан с заменой традиционного масла-какао на не совсем привычный аналог полезных жиров - авокадо. Получилось очень вкусно! Не смею скрывать от вас рецепт такой для себя находки и с удовольствием делюсь рецептом
- Порций: 8
- Время готовки: 15 минут
- Ккалл.: 90.6
- Белки, г.: 2.3
- Жиры, г.: 6.1
- Углеводы, г.: 7.6
Ингредиенты
Вам потребуется:
- авокадо - 1 шт. (примерно 100 г спелого)
- банан - 50 г (1/2 шт. спелого)
- чернослив - 50 г (мягкий или вымоченный, но можно заменить на финики)
- какао-порошок обезжиренный - 4 ст. л. (вот такой или такой кэроб)
- лецитин натуральный в порошке - 1/2 ч.л. (например, вот такой, можно без, но он придаёт однородность конфетам или заменяйте 2 ст.л. овсяной муки)
- стевия (заменитель сахара) - 1 г (я использую вот такую, можно мёд или сироп без сахара, например, сироп агавы)
- Калоризатор рецепта
- Калькулятор мер
Способ приготовления
Шаг 1.
Пюрируем блендером авокадо, сухофрукты (чернослив или финики), банан, лецитин и подсластители
Шаг 2.
Немного ждём. Затем постепенно вмешиваем в эту массу какао порошок и кэроб до нужной консистенции, чтобы можно было вылепить конфетки. Может понадобиться больше или меньше какао и кэроба, это будет зависеть от влажности продуктов
Шаг 3.
Вылепливаем конфетки размером с грецкий орех и обваливаем каждую в выбранной вами обсыпке, это может быть что угодно: кэроб, молотые орехи, сухое обезжиренное молоко
Шаг 4.
В данном рецепте в качестве обсыпки была использована кокосовая стружка, какао крупкой и мука из семечек тыквы. Получается очень оригинальный цвет готового продукта
Шаг 5.
Теперь ставим конфетки в морозилку или холодильник ненадолго охладиться
Шаг 6.
Вот и всё. Достаём и наслаждаемся полезными диетическими конфетами без сахара, а точнее вкусными диетическими «Трюфелями из авокадо». Приятного вам аппетита!
Комментарии (2)
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
А в этом рецепте как расчитан кбжу? На 100 грамм, на 1 конфету или из порции, которая получается из ингредиентов в рецепте?
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти
Виктория, здравствуйте! В данном рецепте, как и в остальных, КБЖУ рассчитан на 1 порцию - 1 конфетку. Из этих ингредиентов получается ровно 8 конфет КБЖУ одной составляет 90,6 ККАЛ
Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
Зарегистрироваться, Войти