Правильное питание
или как правильно похудеть

Правильное питание только с правильной мукой!

04 авг.
790

Описание

Сегодня говорим о полезных видах, которые задействованы в моих рецептах. Итак, безглютеновая армия выстроена, пора сказать о каждой по отдельности.                                

√ Гречневая. В полезности этой муки сомневаться не приходится. Это настоящий воин здоровья, борец с лишними килограммами.  Если хотите улучшить самочувствие, очистить организм от лишних токсинов, нормализовать обмен веществ, избавиться от холестерина, а также защитить себя от изжоги, тогда всегда имейте в своей кулинарной кладовой эту муку. Купить гречневую муку можно здесь.             

√ Мука из зелёной гречки. На Руси её называли шелковицей,а гречишные блины были вкусным масленичным угощением.Такая мука станет незаменимой на поле боя с сахарным диабетом, стреляет точно в цель по всем проблемам, связанным с сосудистой системой и кровообращением. Купить муку из зелёной гречки можно здесь.                                                  

√ Ещё один любимый ингредиент для выпечки - мука из коричневого риса. Как и все вышеперечисленные виды муки, она не содержит глютен и легко усваивается организмом. Язва желудка, хронический энтероколит, гастрит - вы под надёжной защитой. Входящие в её состав витамины группы В способствуют укреплению нервной системы, снабжают организм энергией. Купить муку из коричневого риса можно здесь.          

√ Рисовая. Содержит цинк, фосфор, железо, калий, магний, кальций.Поставляет в наш организм растительный белок, бесстрашно выводит из организма ненужные соли, улучшает функции нервной системы. Купить рисовую муку можно здесь.                               

√ Кокосовая. Её состав просто уникален. Именно эта мука находится на первом месте по количеству клетчатки. Из ощутимых плюсов для организма значится  высокое содержание полезного жира и белков. Подробнее про кокосовую муку можно прочитать здесь в статье блога о продуктах "Кокосовый бум". Купить кокосовую муку можно здесь.

Кукурузная. Блюда, приготовленные из этой муки, способствуют быстрому насыщению. Выходит на тропу войны с лишними килограммами. Кроме того, поддерживает здоровье кишечника, препятствует старению клеток и даже улучшает цвет кожи. Купить кукурузную муку можно здесь.                        

Мука из семени льна. Особо богата пищевыми волокнами, за счёт этого нормализует работу ЖКТ. Выступает надёжным щитом в вопросах женского здоровья, снижает уровень холестерина и даже предотвращает процессы появления опухолей. Льняную муку можно купить здесь.         

Миндальная. Этот вид муки широко применяется в кулинарии по всему миру. Особенно ценят её во Франции. Показана для аллергиков, диабетиков, людей с ослабленным иммунитетом. Купить миндальную муку можно здесь.                                        

Нутовая. Эта мука - кладезь витаминов. Является источником кальция, магния, цинка, калия, фосфора и железа. В качестве мишени выступает депрессия, если вы не хотите страдать этим недугом, тогда смело вводите нутовую муку в свой рацион. Купить муку из нута можно здесь.                                                    

Овсяная. И это ещё один хороший антидепрессант. Среди достоинств этой  муки - восстанавление энергии, снижение обмена жиров, наращивание мышц. Купить овсяную муку можно здесь.        

Полбяная. В ней много витаминов и столь нужных человеку микроэлементов. Будьте спокойны, эта мука ликвидирует проблемы нервной и сердечно-сосудистой систем, нормализует уровень сахара в крови, стабилизирует вес и укрепит иммунитет. Купить муку из полбы можно здесь.

Цельнозерновая. Содержит витамины группы В, витамин Е, Н, кальций, марганец, железо, хром. Эти элементы оказывают благотворное и оздоравливающее действие на кровеносную, сердечно-сосудистую, пищеварительную системы организма. Купить цельнозерновую муку можно здесь.                                        

Ржаная. Считается одной из самых полезных.  Ценное свойство ржаной муки - профилактика диабета 2 типа. Употребление блюд и выпечки из ржаной муки предупреждает развитие у женщин жёлчекаменной болезни, мастопатии и рака молочной железы. Купить ржаную муку можно здесь.                                          

√ Тыквенная. Состоит из растительного белка, углеводов, жиров, клейковины, клетчатки и растительных волокон, витаминов и минералов. Содержит аригин - соединение, которое защищает от преждевременного старения.

Все перечисленные виды муки я стараюсь добавлять в свои блюда, рекомендую это делать и вам. Радуйте себя и своих близких полезными лакомствами!!!

  • Ккалл.: 360
  • Белки, г.: 5
  • Жиры, г.: 1
  • Углеводы, г.: 83

Комментарии (6)

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

, Войти

  • Анна Мухина 07.08.2017 12:17

    Что можете сказать про гороховую и есть ли у вас с ней рецепты ?

    • Ольга Ягнетинская Анна Мухина 15.08.2017 09:25

      Анна, я использую гороховую муку, но чаще всего - это нутовая мука. Свойства у них очень похожи. Посмотреть рецепты с нутовой мукой можете у меня на сайте в разделе "Поиск рецепта", выбирая "по ингредиентам". Там вы вводите "мука нутовая" и нажимаете кнопку "применить". Поисковик выдаст вам все рецепты с использованием данной муки, а у меня их не мало! Приятного вам приготовления полезных блюд!

  • Юлия Юффа 11.08.2017 19:18

    Вы всегда смалываете муку сами в кофемолке, есть разница с тем чтобы, к примеру, овсянику смолоть самой или купить готовую овсяную муку? И можно ли считать кокосовый шрот (клетчатку из кокоса обезжиренного) мукой?

    • Ольга Ягнетинская Юлия Юффа 14.08.2017 12:26

      Юлия, в основном, я использую готовую муку. Но, если муки нет под рукой, то я беру и смалываю крупу в муку. И, полезнее всё же смолоть крупу в муку, так как в магазинах не всегда можно найти качественную муку. Поэтому, либо смалывайте крупу сами, либо покупай готовую муку у проверенных производителей и смотрите состав. В составе должно быть только цельное зерно, витамины и минеральные вещества. Кокосовый шрот - это жмых, который является мукой. Шрот очень богат клетчаткой, а также кальцием и микроэлементами. Это очень полезная штука и если он у вас есть, то вы можете смело заменять им кокосовую муку или на основе его готовить множество выпечки. В продаже очень редко встречается данный продукт, поэтому, он нам мало знаком!

      • Юлия Юффа Ольга Ягнетинская 15.08.2017 08:27

        Спасибо)

        • Ольга Ягнетинская Юлия Юффа 15.08.2017 08:55

          Да на здоровье!